鎌倉 美容室 仁


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ポケット叩いたらビスケットが二枚って、、、

女房が自分の夏用の寝間着を買ってきたんですが、
ズボンを(長袖、長ズボンのセットです)短パンにしろ と、
(じゃ 短パン買えばいいじゃん、、、)
ま、上が長袖で 下が短パン ってセットは 売ってませんからね、、、

話は簡単です、切って裾縫えばいいんですから、
え? 切られた方は? こっちの方が生地多いよ?
見事な筒状で二本あるし(裾もちゃんと出来てるし)
折角の寝間着の素材なんだから 寝間着として活躍してもらうのが良い!

で、 こうなりました
f0176945_18565262.jpg
下が切って裾上げした物、
手前が 生地を足して もう一枚作ってやったやつ、
(継ぎ足した生地は 元の生地より素材の良いコットンなので ある意味 こっちの方がグレード高いと思います)
「えっ? じゃ 長ズボン買って来たら 半ズボン二枚になるの?」
(てめぇ、、、ビスケットじゃね~んだよ!)

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# by jinkamakura | 2018-06-01 19:04 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

仕上がって 色んな意味を含めて ドヤ顔

後はパイピングの修理、
f0176945_19245240.jpg
カバンの淵などに使われてる こーゆー部分、
このバッグは正面真ん中の目立つ部分にあるのですが、
デザイン的な物なので(本来は補強や耐久の為にあります)素材は合皮で構いません。
適した幅の帯状に切って、貼っていくだけ。
(ただ、、、 右側が ボロボロになってた表面を剥がして下地がむき出しになった状態、
この剥がす作業が 今回の一連の作業工程の中で 一番厄介でした)
f0176945_19313952.jpg
細かくて面倒くさく 根気のいる(しかも 普通はやらないでしょって)作業ですが、
綺麗になって行く様子が楽しめる 大変楽しい作業です(まさに変態です)
f0176945_19365387.jpg
良い感じに仕上がりました、
f0176945_19403705.jpg
口の部分も総替え、
f0176945_19412682.jpg
あまりにも 上手に仕上がってしまったので、女房もご満悦で、
それはいいのですが、当初の(もし治らないなら 要らないからアゲる)と言う口約束は
残念ながら破断になってしまいました、、、
仕方が無いので、持ち手の無くなった 例のバッグの復帰作業でもしてみるか、、、、

持ち手¥540(持ち手外された本体も 治して使えば 持ち手のコストは無し)
貼った合皮も20センチで購入の為 数十円、
ボンドは家にあった100均のだし、カシメ4個(原価計算出来ない)
トータル¥100 しない、
外で頼んだら 総額 幾らかかるかと思うと、
手間賃が高いのだけど(手間が好きな(快感)私にとって)
材料費だけで結論を出すと、ニヘラニヘラしてしまうのでした。
お利口さん 良く出来ました、


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# by jinkamakura | 2018-05-25 19:48 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

持ち手の修理完了

f0176945_22234524.jpg
右が元のベルト、
金具は移植して こんな感じになりました。
縫えない部分は 得意のカシメで、
f0176945_22263749.jpg
はい 装着完了。
我ながら 中々の出来栄えだと思います。
フル本革で仕上げたので 耐久性も問題無しでしょう!
(恐らく 本体の方が先に劣化するのでは、、、また そんときは 修理なんだろ~な~、、、)

この手の作業では、素材とデザインが決まれば 後は早いのですが、
カシメを打つ為だけに 翌日 お店に持って行かなければならない事、
もし 打つ予定の穴の位置がズレてたら、持って帰って やり直し また翌日 お店に、、、
一か所で全ての工程が済むなら、通算30分は掛からない作業です。
いつもなら「まだ~?」と催促するも、近所迷惑に関する事情が関わってくる事は理解してる様です、
(奴隷は酷使しても かまわんが ご近所には迷惑を掛けるのはダメ)
そこは弁えてますな、、、(お前のドライアーの音も どうかとおもうけど、、、)

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# by jinkamakura | 2018-05-20 22:46 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

なんでも屋さん 閃く!

先日のバッグの修理ですが、
持ちて自体は使い物にならないほどの破損具合なので、
新品に交換する(もしくは作る)の方向で作戦をたて、
まず 持ちての購入の検討(これはamazonなどでも売ってます、種類も豊富です)が、、、
あくまでも ”持ちて”と言う商品ですので、余計なデザインはありません、すごくシンプルな物ばかりです。
それに 使い古したバッグのメンテに¥2000の部品を使うってのは DIY(流行りですなw)とは言えません。

そこで 思いついたのが、新な作戦です。
f0176945_17150914.jpg
近所のコーナンの2階にリサイクルショップが最近出来て、
楽器も沢山あるので、買い物のついでに 覗いた事があり、
バッグも沢山売っていて(しかも皮製品、ブランドもの、その他 と区別してあったので)
探しました、、、(目的は 持ちて、 端から見れば 変な物色の仕方だったでしょうねw)

ま バッグ本体も 後で使い道があるかもしれないと思えば、
これで¥540、 いいんじゃなんでしょうか。
こいつは 「次の主が決まった! 残りの半生頑張ってお使いしよう!」 などと思ってたかもしれませんが、
御覧の通り、早速 持ちてだけ 外される始末です、(しかもこれ外されたら バッグとして全く機能しない訳で、)
f0176945_17252407.jpg
この後 元のデザインに近づける様 改造していきます、
(面倒くさいのは この ほどいた縫い目をもう一度縫う作業です)

作業はまだ続きます、もし良ければ またご観覧下さい

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# by jinkamakura | 2018-05-13 17:30 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

難易度が 徐々に上がってます

洋裁の話ですが、、、
私自身 腕の勘を取り戻す期間も必要でした、
元々 自己流ではあるにしろ ステージ衣装など作れてたので
(あくまでもステージ衣装です、普段着には ちと厳しいかな ってレヴェルですけど)
リハビリがてら 裾上げや詰めなどから始め、
勘が戻ったところで 難易度上げてスキルUPがてら 色々作って腕も上げておりますが、、、
お蔭様で 女房からの依頼も 変則的な物も増えて、
最近では 何でも屋さん的な感じになっております、

さて 新たな依頼ですが、、、
f0176945_18381925.jpg
f0176945_18401185.jpg
カバンの持ちてです、

このてのブランドは デザイン重視で 素材は 御覧の通りで、
耐久性など考えて無い作りです。
確かにデザインは 恰好いい、(私もこのブランド好きですし)
さーて、、、、 これ リフォーム するんだよな、、、
ま 今回は 期限指定されて無いから のんびり考えるけど、
(こんなに恰好いいデザインなんだから 折角だったら 長持ちする事も考えて作ればいいのに)
B級ブランドって そーゆーとこあるから ずっとB級なのかもね、、、

基本 可愛い=無理。 これ 定説です。
可愛いを求める分だけ 無理をしなきゃならない って事です。
恰好いい靴は履きにくい、 履きやすい靴は恰好悪い、って事です。

こいつも 厄介な事に 恰好いい分 メンテが楽しそう、、、
カバンなどの淵(パイピング)という部分の修理も必要そうです、
(ここは極薄の皮か合皮を細く切って 接着剤で貼っていきます、物凄く地道な作業だと思いますが、、、)
持ち手が新しくなった分、3日ぐらいしてから「ここもボロボロしてくるんだけど~」って
絶対言ってきそうなので、ついでにやっちゃいます。
(ダメだった とか 言い訳して このバック貰っちゃおうかw)




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# by jinkamakura | 2018-05-10 19:00 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

決して暇ではありません が、 思いついちゃったんだもん

忙しい人は こんな事 例え思いついたとしても 実行はしないだろう、
f0176945_18352241.jpg
ま 順番に説明しますので ゆっくり見て行って下さい、
ステンレスのトレイに収まる大きさで、紙パックで作った物です、
f0176945_18374901.jpg
ジプロックに入れた(汁物)を乗せて冷凍庫に、
f0176945_18385126.jpg
固まったら こんな感じ、

これ、使う時 パキって割って 一個づつ使えるんです、
以前から ソース系を冷凍保存したのを使う際に、こんなのあったらいいな とは思ってました、
製氷皿は汚れるので 卵のプラケースなんかを利用する事もあったのですが、
結局 固まった後 保存袋にいれないとならないし、

で、 自転車の帰り道 思いついたんです、
材料は もうあります(焼酎の紙パックは一番丈夫な素材だし)

これ 今回はラーメンスープですが、
大根おろし とか 柚子の絞り汁とか、バジルペーストとか、、、、
小分けに使うソースには 持ってこい!な グッズだと思います。

特許取れるかな、、、とか 思いつつ、
これ作ってる時の姿を 想像されると、
なんか 定年退職したおっさんが作った便利アイテム 手作り感満載で 所帯じみて 貧乏臭さ満載、
見た目 もろ そうじゃないですか。
私は 凄く忙しいんです、鼻ほじりながら 優雅にこんな物作ってる時間はありません、
これを作る為に 急いで自転車漕いだり、八百屋に寄らなかったり、
時間詰めての 作品なんです(剥きになるなや、、、w)

ただ 確かに手作り感はあり過ぎなので
これを踏まえて、もっとお洒落でスタイリッシュなデザインの物を作ってやろうかと、

もうすでに あるのかな こんな商品って。 

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# by jinkamakura | 2018-04-14 19:04 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

科学的な根拠

漬け込んだり 寝かせたり の時間の基準が 一晩単位 と、これまでよく言っていましたが、
(忙しいんですから 明日の分は前日に仕込み ってのが基本ですし、大体それやってるだけでも褒められるべきだし) 

場合によっては 長く漬け込む事が逆効果だと、最近知りました。
例えば 鶏のから揚げ、
私のレシピでは 揉み込んで一晩放置~保存するなら冷凍、 でしたが。
醤油の塩分の事をちゃんと理解してませんでした、
塩分を纏ったまま 放置すると、水分を吸収する作用 ってのは、
野菜や魚でも散々利用してたはずなのに、
お肉に関しても 同じだと 考えませんでした。
味が染みこむと同時に 肉の水分も外に追い出して 固くなってしまうのです。
漬け時間は20分ぐらい、という一般的なレシピを
(長く漬け込だ方が美味しい)と自己流でやってましたが、
ちゃんとした 科学的な根拠があっての 漬け込み時間がある と言う事を理解しました。

私 結構 へそ曲がりなので、、教科書に載ってるから こうだ! って言われても 素直に受け入れなく。
実際にやってみて 失敗してみて 書いてある事の信ぴょう性を認める ってタイプなんです。

でもな~ 鶏肉に関しては いつも好評なんだけどな、、、
「すっごい味染みてる!」って喜ばれてたんだけどな、、、
義妹が褒めるんだから間違いないと思ってたんだけどな、、、
「そりゃオメ~ 漬け込んでるからよ~」なんてドヤ顔してたんだけどな、、、

ま 今度の 鶏のから揚げは その 漬け込み時間20分を試したいと思います。
幸い うちには 鬼の試験官がいますから 助かりますw



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# by jinkamakura | 2018-04-11 18:30 | お料理 | Comments(0)

テーマは 御一行様 食べ放題

御もてなし料理の場合、
品数沢山の料理をテーブル一杯に並べるのもいいけど、
”何ちゃら 食べ放題!” ってのも 結構喜ばれるもんです、
餃子食べ放題、鶏のから揚げ食べ放題、串カツ食べ放題、焼き鳥食べ放題、、、、、、
作る側からしてみても、 兎に角 ”量” 多すぎるくらい準備しておけばいいんですから。
一品に集中出来るし、皿も少ないし で、楽だと思ってたんです、、、、、
思ってたんだけど、、、、

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今回の企画は ”スペアリブ 食べ放題”
こんなもん 大量に仕入れて タレに漬け込んで、焼くだけで、こいつは楽ちんだぜw、
な~んて甘く考えてた、
最終的に 大皿で ドン!と出せば あとは 勝手に食い散らかす と言う計算だったのだが、
仕込みの大変さは 量は関係無く 手間は同じだった事、そして 置く場所(仕込み段階で 冷倉庫やら何やら)、、、

まず フォークで散々ブっ刺しまくって
(作る側は 30個の中の一個かもしれんが、食べる側は たまたま手に取った一個なんです、なので全部手抜きできません)
そしたら塩胡椒して 寝かせる、
生姜とネギとお酒と 炭酸水で 一度 圧力鍋、(柔らかくするだけが目的)
漬けダレに一晩漬け込む(この漬けタレが、拘り始めたらきりが無い)
(玉ねぎとりんごの摩り下ろし、生姜、にんにく、砂糖、しょうゆ、はちみつ、ビネガー、酒、 その他覚えてない、、、)
当日 常温に戻して グリルで 表面を焼く(漬けタレに水飴を溶かして 刷毛で塗りながら カリっとさせて)
 漬け込んでた肉を グリルに放り込んで 後は待つだけさw 余裕、 と思ってたのだが、
焦げ目具合と 刷毛で塗る作業だけでも 付きっ切りだし、
同時進行で パエリアも(具材いっぺんに乗せちゃえば 蓋してタイマー入れときゃいいじゃん)
いや 具材の準備は前日に全て済ませてます、が、
入れる時間差が 具材の数だけあって、 こっちも 付きっ切り、、、
結果 当日焼くだけの二種 のつもりだったのだが、
グリル二か所同時進行&パエリア火にかけてるし で、
火廻り三点巡回の地獄のループ。

いい匂いがし始めたもんだから 勝手に席に着き始めるし で、
軽い パニックですよ、、、(それも スッゲー楽しいんだけどw)
で、 並べた。
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さて なんだかんだ 出来上がって テーブルに並べたら 後は勝手に、
と思ったら、、、
骨の残骸、エビの殻、レモンの皮、など 回収して回らければなりません、
一か所に捨てる皿も用意したのですが、間に合いません、
パエリアの御代わりも 配膳係りとして 担当します。
数日前の仕込みから 最後の最後まで、とても充実した 奴隷プレイでした、
(みんなと一緒に 横からちょっと食べたけど、旨かった、マジやばかった、)

余ったスペアリブを持って帰ると言うので、
容器を用意したら、
下に パエリアを敷いて お肉を乗せて こ洒落たランチプレートみたいにして詰めてました)
美味しかったって事だと思い 安心しました。

砂抜きしてるアサリを 夜中に覗き込むのが 好きです、
「見てんじゃね~よ!」みたいな アサリのくせに 高圧的な態度、
よしよしw って思う。

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# by jinkamakura | 2018-04-03 10:52 | お料理 | Comments(0)

そりゃ買った方が、、、 かもしれんが

鷹の爪の種がある程度溜まってきたら、これ作ります、
f0176945_13402965.jpg
種は普通捨てられてしまいますし、他に用途が無いのですが、
このラー油作りには欠かせません、(勿論 唐辛子本体も使います)
他には 生姜、ねぎ、砂糖やはちみつ(洋風にするなら エシャレット、青唐辛子 などに代えても美味しく出来ます)
ねぎだけは あまり生々してると 寝かせてる後半に 生臭い感じがしてくるので、
焦げない程度に火入れしときます。
市販のを買ったほうが そりゃ手っ取り早いです が、
自分でも作れる って経験値みたいなもん 得といてもいいかな って思って、
(種と言えば 実は ピーマンの種も食べられます、栄養があり健康やダイエットにも効果のある部位です)

あん肝です、私好みの感じで作ってみました。
f0176945_13472107.jpg
ねぎは軽く湯がいて甘くしてます、あさつきの様に彩役 より 存在感と味にもちゃんと参加感、
盛り付けも お上品より満足感優先で こんな感じで。
あん肝自体は ちゃんと基本のセオリーに従い、
アルミで巻いて 巻きすで固定して上から押さえてみたいな工程も基本通りに、
ただ、ポン酢が (ポン酢を作ったので この料理を思いついたんだけど)普段用では弱かったかも、
あん肝もそうですが、ナマコ酢や 白子 牡蠣 なんかの場合は、
それ用に作った方がいいですね、

さて 1月に撮った写真の中で これだけが 全く記憶が無い、
f0176945_14004764.jpg
見た感じ 即興フレンチトーストに 何かとチーズ挟んでるみたいですが、
多分 お正月の午後のまったりした時間帯に 小腹が空いた とかの要望で急いで作ったんでしょう、
一体 この中に挟まってるのは 何なんだろ、、、(幾ら酔っていても 市販の物は一切使わない事だけは確かなのだが)
でも ちょっとジブリ飯っぽくって 旨そうではあるな、

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# by jinkamakura | 2018-03-27 14:08 | Comments(0)

最後の一本 親知らず

歯には結構気を使ってる方だと思います、
それでも年齢と共に あれこれ難が生じたりするんです。
元々 親知らずは3本あったのを 2本までは抜いたのですが、
最後の奴が とうとう 己の存在をアピールし始めやがって、
たまに疼く事もあったんですけど、
今回の腫れは いつものパターンとは違い、口が開け辛くなり、
鶏のから揚げを フォークで小さく切らなければ食べられない。
麺はすすれるけど おにぎりは食べられない、、、
物凄いストレスですよ 食に関しては ほんと辛い、

ってな訳で 今治療中でして(2か月周期でクリーニングには通ってたので、治療に移行がスムーズなのが幸いですけど)

更に 何が辛いって、、
薬飲んでるから  酒 飲めません、、、、、、、
腫れが引いたら 今度は 抜歯。 この先 ずっと飲めません、、、

これ一段落したら 一杯飲も。 が基準なので、家の仕事も手に付かず(お母さん仕事ですけど)
さらに 自分が食べられないもんだから 料理もつまらない、、

鶏の唐揚げ食べたい、おにぎり食べたい、お肉と野菜ゴロゴロのカレー食べたい、、、
、、、、、は~、、、、酒飲みたい、、、、、


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# by jinkamakura | 2018-03-26 23:36 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

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