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鎌倉 美容室 仁


火曜日定休、0467(22)8880留守の場合は 7コールで携帯に転送されます、
by jinkamakura
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”まめ”だね って言われるけど、

細かい編み物してる人の方が 圧倒的に ”まめ”だと思います。
最後まで ず~っとルールに従って続ける訳だし、
中々進まないから 手応え感じないし、

それに比べたら 料理って、急遽なアレンジや 即興も有りだし、
10秒で結果出る場合もあるし、で
”まめ”と言うより、遊園地で乗り物乗り放題ではしゃいでる って感じです。

ヨーグルトメーカーが 今一番のおもちゃになっていて、
f0176945_21485640.jpg
最初は (付属されてた)甘酒酵素なる物を作ってみました。
取りあえず、説明書通りにね。
(出来たはいいけど これ何に使うの? 俺 健康食品とか解んね~し)
多分 甘酒的なもんだと思い、
オカラと塩と混ぜて、漬物床にして、ナス、人参、大根を漬けてみてます。

で、いよいよ念願の、
画像 上が ベッタラ漬けの 本漬けです、
米麹ともち米(砂糖の必要が無いほど 糖化してたのでそのままで)
大根は通算4日かけて 仮漬けしてたので そのままでも十分お漬物として食べられる状態でした。
2日目で まだ水は出てません、これから楽しみです。

下の葉っぱは、 フキの葉の塩漬けです。
本体より 下拵えと手間のかかる奴です、
おにぎりに巻くとか、手毬寿司とか、海苔巻きとか、ベタ以外にも、
炊き込みご飯やパスタなんかもいいかもしれない。
酒の肴だったら、かまぼこ巻いただけで十分です、

女房が連休明けから 通常モードになるので、
お弁当のおかず用にも 冷蔵庫を一杯にしとかにゃ、、、


by jinkamakura | 2019-05-12 22:07 | お料理 | Comments(0)

商品名を一般公募したら

ま、 (ちょいラップ)(ミニラップ) こんなもんでしょう、
f0176945_21160966.jpg
本当に 半分サイズを完成させちゃいました。
写真で見て気付きましたが、接着剤の皺が目立ちますね、、、
(実際には気にならなかったので 得意げに写真撮ってましたがw)
中身は 無くなったら、その都度半分に切る作業が必要ですが、
市販の値段を考えたら、圧倒的に経済的ですし、業務用で中身だけを購入すれば、
かなり安上りな訳です、
(経済的な事なんて 実は二の次で、 ただ作りたかっただけなんですけど、、、w)
今回は元の形を半分にしただけでしたが、
歯の部分の移植以外は 素材もデザインも好きに出来るので、
これをふまえて、いよいよオリジナルモデルの制作に取り掛かってみたいと思います。


by jinkamakura | 2019-05-12 21:31 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

とうとう我が家に

炊飯器買おっかな、、、なんて 随分前から考えてたんです。
以前もお話ししたかもしれませんが、
ご飯を炊く為では無く、低温調理器具 として 欲しかったんです。
もしかしたら 来年の誕生日プレゼントにネダってたかもしれなかった、

女房経由で 御覧の
f0176945_01542360.jpg
ヨーグルトメーカー です。
温度設定とタイマー のみ、の超シンプル機能。
いいんです これで十分なんです。
容器その他を ちゃんと殺菌消毒してあれば、必要なのは 温度管理と時間だけです。
それさえ出来れば 念願の、 麹がおこせます、他にも お味噌、納豆、
さらには お肉の低温調理までも、
牛乳パックをそのまま ってタイプでは無く、
ちゃんとタンク形になっているので、理想的な商品です。
(早速 ヨーグルト作ってましたが、7時間かけて)

手前に写ってるのは、私が購入した 浅漬け用容器、
バネの力で押さえつける 単純な構造です(昔っからありますよね)
これ 餃子の餡用の白菜やキャベツ、大根サラダ、豆腐の水抜き、、、、
今まで漬物石使ってたのが簡単でしかも冷蔵庫に入り易い、
ナスを水にさらす時も 水面に浮かんで色悪くなったりするのも防げるし。

片やハイテク、片やローテク、 見事に対照的ですが、
今後の活躍は 双方いかに。

by jinkamakura | 2019-05-01 02:14 | お料理 | Comments(0)

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