鎌倉 美容室 仁


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by jinkamakura
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肝臓に良い食べ物

今回は お酒を飲む人に 分かち合って頂こう的なお話し、
お酒を飲むなら せめて こんなもん食べなさい って感じの ぬるいレベルの情報ですが、
”目から鱗”的な情報があったので 紹介したいと思います。

タンパク質の中でも 大豆 が挙げられていましたが、
枝豆 豆腐 って、、、 王道じゃん!つまみの!!
ビール飲む時 あれ ずっと思ってたんだけど 
(合うか?思い込んでるだけじゃないのか?餃子とか鶏カラのほうがよっぽど じゃね~?)
でも なんか しっくりくるから 不思議だったし、
取りあえず的な 感じで注文した事もあるし、、、
あれ 理に適ってたんだ、、、
枝豆も冷奴も (納豆は無いにしても 揚げ出し豆腐は頼むよね)

ナッツもリストに入ってました、
おい! ”かきピー”って あれ そうだったんか!
肝臓を労わる目的だったんか!
恐るべし 亀田、、、

他にも 沢山の食材がありました、

私は 基本 ツマミを一食べないで飲む派なのですが、
今回を機に ”ツマミ”という物の存在を見直してみようと思います。

ってな訳でw

豆腐、かつお 、 無理なく夕飯のメニューに参加させてみてます、
(鰹のお刺身は案の定 奪われましたが、、、)想定内。
マッシュルームが良いと書いてあったので、(さらにオリーブオイルも)
なら 間違い無く これでしょ、
f0176945_112335.jpg

キノコとイカのアヒージョ、(イカ、タコもリストに入ってましたし)
残念ながら ニンニクは仕事柄使えませんが、オイルはこの後活用するつもりなので、具だけよそってます。

豆腐は普段も使いますが、
冷奴的なシンプルな感じにはしないので、
やはり ちょっとアレンジしちゃいました、
f0176945_161949.jpg


見て楽しむとか 薄いお出汁を味わうとか、オクラの食感を堪能するとか、、、、


無かったです、、、
  器を持って掻っ込まれてしまいました、
美味しかったなら それでいいんですけど、、、

番外です 豚ロース切り落としを 丁寧に伸ばして 重ねて 丸めて 衣付けて、、、
スタンバってますが この後 冷凍です、
f0176945_1185954.jpg

トレイ 使いますよ 散々、 このまま容器として冷凍庫に入れる事もあるし、
今夜の台所の雑用担当になったり、
散々使ってから ゴミ箱行きです、
珍しいデカいサイズは 取ってあったりもしますw

この様に
休日あれやこれや 沢山作り過ぎて 冷凍庫行きばっかり、
ま いつか出番があるなら 報われるけど
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by jinkamakura | 2016-08-25 01:24 | お料理 | Comments(0)

Windws10へアップグレード

ギリギリまで迷って 更新しました、
今までのOSが新しくなった と言うのとは 少しタイプが違っていて、
周辺機器やアプリなど 殆ど互換性を引き継いでくれるので、
私は周辺機器も フリーのアプリもかなり多用してたので それが心配でしたが、
今のところ 問題は発生してません、

同じお困りの方がいらっしゃったら 参考にして下さい、
インターネットのブラウザの(ブックマーク、お気に入り)欄の文字がぼやける様になった場合、
(小さくもなってますが、解像度らしいのです)
火狐の場合は Theme Font & Size Changer と言う便利なアドオンがありますので是非、
(老眼鏡かけても見えなかったので 必死でした、)
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by jinkamakura | 2016-08-16 12:11 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

たまに 義ママからお野菜が届きます。

自分の畑で採れた色んな野菜や 山梨名産のお高い果物、、
ダンボールにギッシリと(出来るだけ見栄えの良い物を選んで詰めてくれてるにきまってるんだけど)
選ばれなかった子達は 自分達で使う訳で、
少し申し訳無い気持ちにもなってしまいますよ、

ママ?あんな立派なカボチャは素人でも美味しく作れますよ、 大丈夫w私も日々スキル上がってますから、
スーパーの ”ふぞろい野菜コーナーなんて大好きなんだからさ、選ばなくてもいいから、沢山詰めてw

家は二人で しかも夕食とお弁当のおかず だけなので、
食材の消費を考えて 普段からまとめ買いはしません(その為 面倒なのですが1日おきに買い物です)
今回の様に大量に頂いた時は(しかも種類も多い)
箱を開けたら 一度全部出して 暫く見惚れたら 即!保存の為の仕込みにかかります。

※妹の所にも 同じ仕様の箱が届くのですが、向こうは4人 土日は4×3食、
  結構消化出来るらしい。 ティッシュの消耗も凄いからね。

カボチャやじゃがいも 玉ねぎ は用途に合わせた形にして冷凍、
トマトは丸ごと冷凍やソースにして冷凍とか、
レタスは真空にして冷蔵、

それでも それぞれ すぐ食べてあげたいじゃん、とりあえず3日分の量ぐらいはは仕込みしときます。
ちなみに ジャガイモです
f0176945_11412966.jpg

肉じゃが用 ポテチ用(これは遊びです) ハッシュポテト用、(ポテサラはもう出来ちゃってます)

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王道の のり塩、(揚げてる途中でビールを冷凍庫へ)
本格的なポテトフライでは無く 「コンビニ行ったの?」と言わせたいが為の遊びです。

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冷たいカボチャのスープ、(生クームなんて常備してません 豆乳でそれっぽく見せただけ)

次回の東京五輪、BABYMETALの名前がネットでチラっと出てました、
(でも4年後って、、、22歳、、、だよね、、、BABYって、、、おい 大丈夫か、、、)
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by jinkamakura | 2016-08-16 11:57 | お料理 | Comments(0)

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