鎌倉 美容室 仁


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by jinkamakura
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どうせなら 徹底的に

今回は チ〇キンナゲットを楽しんでもらうのが趣旨だったので、
それに合わせたメニューとなると、やはり このような感じになります。
(ハンバーガーは ク〇アイナと言うとこのを以前食べた時にとても美味しかったので、
参考にさせて頂きました)
ナゲットの箱や ポテトの包み紙なんかもそれっぽく、
こんな感じのキャストです
f0176945_1854995.jpg

可愛い楊枝が無く 竹串で勘弁してください、(確かこんなん刺さってた記憶があったけど)
ハンバーガーは 基本は ク〇アイナを参考にした具材ですが、
モ〇バーガーの あのソース 私が好きで 捨てがたかったので、
それを再現して入れてみました。

手前のはフィッシュバーガーで、
白身魚をスライスして あいだに 紫蘇、生姜ニンニク梅を挟んでフライ、
鬼の様にタルタルソースを たっぷりかけてます。
どちらも あえて 食べ易さを無視して作ってみました。

ビッ〇マックの箱を作ろうかと 展開図をネットで探してて、
普通に見つかったのには笑えた、
ケンタの箱もあったので 今回はそれを作ってみました。

ナゲットは 数回練習してたので、完成度も満足、
ウケも良かった、
これはお子さん喜ぶと思うので 是非ご家庭でも、、、
※前回も簡単にレシピ書きましたが、
鶏胸肉を(皮とって)荒めにたたく、(5~10ミリ角のランダムでいいです)
卵と少量の小麦粉を繋ぎにして混ぜ、(多少の味付けもして)
ラップに包んで棒状にします、
(この時の注意点です ラップをタネに巻き込まない様に、
後で冷凍しますから 冷凍状態でラップを剥がす際に ラップが肉に食い込んでると
面倒くさい事になります)
後は冷凍のまま1センチ幅に切って、
小麦粉を卵で溶いて(少量のビールを入れて)
フリッターにする、(余熱で中心に火が入る事を計算して揚げてください)

おうちの が 美味しい って それが一番w
「ママの あれが食べたい」 って 言ってもらえる様 がんばろ(俺ママじゃね~けど)
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by jinkamakura | 2014-10-17 19:41 | お料理 | Comments(0)

今度は上手くいった

以前 余ったカレーが 一人分も無く 冷凍保存するまでも無かったので、
遊び心で カレーパンを作ってみたのですが、
カレーを包んで二次発酵の為放置、とレシピ通りにしたのですが、、、、
中のカレーが染み出しちゃって、ひっちゃかめっちゃか。
衣着けるどころか 泥遊びみたいな状況で、、、ヘヘ。
ってな訳で 踏まえてのリベンジ、
生地はカレーを包む前に二次発酵、カレーは固め、
で どうよ 上手く出来たでしょ
f0176945_23293468.jpg

パンを焼いた時のフンワリ感が 揚げると出せないのが次回の課題です、
そこクリア出来たら 中身色んなの包んで 「さーて中身はなんだらホイ」みたいなの子供は喜ぶかな、
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by jinkamakura | 2014-10-05 23:36 | お料理 | Comments(0)

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