鎌倉 美容室 仁


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by jinkamakura
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面白いぐらい 簡単に 出し巻き卵

以来(前回からの続きです)
夕飯のおかずを
明日のお弁当用にと
意識するようになり、

それでも
こいつだけは
洗い物が済み
(あ これは 女房の係です)
出来るだけ遅い時間に
取りかかるのですが、

出し巻き卵 です。

今までは
小ぶりの丸い
フライパンで
焼きあがったら
ホイルで包んで
巻きす に巻いて
形を整えてました


先日 とうとう
卵焼き用フライパンを
購入しました。
マーブルコートの
焦げ付かない奴です。

今まで培った技術は
一体何だったのだろーか、、、

と 複雑な思いですよ!

寝てても 出来んじゃん!

焦げねーどころか
ちゃんと
長方体に仕上がるし、

途中段階なんか
どーでも良くって
最後の ひと返しで
本当に
綺麗な形になるんです。
(あ ただ
幾重にも巻きながら
焼く 独特の層は、
やはり
セオリー通りじゃないと
できません けど。)

お子様のお弁当を
作ってらっしゃるお母様、

気にはなってたけど
った方、
買い お勧めします、
作るのが楽しくなります。

注意
三つに分かれてる奴あるでしょ?
丸いフライパンで
ウィンナーと
目玉焼きとか
同時に焼けるってやつ、

あれは、、、、
いや 
書く訳には いかん か、

さておき

話は変わりますが
ブタクサ が
先日の台風の
塩雨で
全滅しやがった、

ざまーみろ~

今年は
悩まされなくて
済みそう。
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by jinkamakura | 2011-10-10 00:35 | お料理 | Comments(0)

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