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鎌倉 美容室 仁


火曜日定休、0467(22)8880留守の場合は 7コールで携帯に転送されます、
by jinkamakura
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柄にも無い けど 優しい気持ちあるフリもしとかな

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ベランダからの景色です、
ここは 学校の敷地なので この風景が変わる心配も無く、
大変恵まれた眺めだと思います、、
蕾がうかがえ始めたり、木によって咲き方に差があったり、風邪や雨で苛められたり、
そんな姿を毎日見ながら  何かを思う事があったりしちゃったり、 歳とったな とか 思います、
(ベランダ開けとくと 桜の花びらが風に舞って リビングに入ってきたりします、
流石に ニンマリ してしまいます)

話は全く変わりますが、
小学生の頃、戦艦や空母、戦闘機なんかにハマった時期があります、
(男の子は多かれ少なかれ その辺りの物にハマるもんです)
夏休みの工作で、戦艦を幾つか作って ジオラマ的な感じで提出したんですが、
(自分で言うのもなんですが、結構なクヲリティーだったと思います)
美術の先生が勝手に 何かのコンクールに応募するとかで、
いつ迄経っても返してくれなかったんです、
随分経って 私も忘れた頃に、
「残念だけど 優勝は出来なかった、先生は 絶対だとおもってたんだけどな」
と言われ 模型を返してもらいました、(そんときには もう 模型なんて忘れてたし 持って帰るの面倒くさい存在だったし)
でも、その時言われた言葉、子供の頃の私の頭でさえ 複雑な思いをした記憶があります、
「それぞれの 船のスケールが矛盾している」と。
早い話が 好きな戦艦の模型を好きな大きさで作って、並べたから、矛盾がある って事です。

今なら言えるw お前は(先生の事ね) 何処に応募したんだよ! 博物館か!
お前の部屋に貼ってあるフェラーリのプラモデルの横にある ラムちゃんのフィギュア!
大きさ滅茶苦茶じゃん! ラムちゃん フェラーリの三倍あるじゃん!

と、、、 その時 もし これだけ口が達者だったら と、、、

くだらない話で お時間を無駄にしてしまいました。
私は 一生忘れないと思う 小さなエピソードでした、

# by jinkamakura | 2019-04-20 19:12 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

自己責任みたいです

我が家のルールで、
食べたい物があったら 自分で食材を買って来る、
ってのがありまして、
(イレギュラーの場合は当然ですよね)
チーズタッカルビ ってのが 食べたいと、、、
何?それ、 聞いた事はあるけど、食った事ね~し、、、、
検索して作んのかよ、、、
ちゅーか 買ってきたの チーズだけじゃん(ま これが一番高いんだけど)

ま、何でもいいみたいです、使う食材は、
お肉も野菜も ある物で何とかなるみたいです。

でも チーズ余るし、って訳で、(冷凍したら次の出番が何時になるか解らないし)
早く使いきってしまう為の~ から~の~、、、、
f0176945_13173297.jpg
とりあえず ハンバーグです。
焼き上がり直前でチーズを乗せてグリル、
チーズは焦げてもいいので強火で仕上げ。(見た目と違ってチーズはグジュグジュしております)

あの 毎回言いますけど、
私も凄く忙しいんです、 専業主婦では無いんです、
ハンバーグが片寄ろーが ひっくり返し損なおうが  構ってられないんです、
(これでも 帰宅後、ひき肉練って 添える野菜 考えて、、、)
時間無い時の方が いい仕事出来るもんなんですけど、
人参とブロッコリー、って色合い的にって 思いついてしまったら しょうがないです、
残り時間 およそ7分、 そーだな あと ミネストローネみたいなスープも合うかもしれん、、、
思い付く自分が悪いのは解ってるんだけど、後には引けないし、、、

普段の台所は こんな感じで テンション高いので、
呆ける心配は無いかと思います、、、w

# by jinkamakura | 2019-03-19 13:34 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

なにげに 詰まってる3月

雛祭り も ホワイトデーのお返しも、ありますが、、、
なによりも 確定申告を済まさないと!
な もんだから、3月は 師走と同等に忙しい月でもあります。

そんな 忙しい中でも 通常的にやらなきゃならない事はあります、
トイレットペーパが無いやら、お風呂の洗剤が無いやら、ケチャップが無いやら、、、
毎日なんやかんや、、、、
何も無い日なんて ま~滅多にはありません、

「今日は何も用事が無いな、、、買い物も無いし、、、夕飯要らないって言ってたし、、、」
なんて日があったとしても、
逆に怖いわ!、
そんな時に限って 決定的なボケしたりするんですから。

いえ 、、、今さっき 確定申告の書類が出来たばっかりで、
ちょっと詰まってた気分を 明日 一気に爆発したろ って 布告みたいな、、、
多分 明日 爆買いだろ~な~、、、自転車に乗せられるかな~、、、
えっと 何だっけ、、、トイレットペパーとケチャップとマジックリンと、、、、

# by jinkamakura | 2019-03-12 21:59 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

白滝尽くしのお店 出せんじゃないか!

女房の話ですが、
年明け最初のジムで、指導されたそうです。
ま 早い話が 正月散々やらかした結果が 数値に出るらしい、
それは インストラクターの先生も 同じらしく、
楽しいお正月は 存分に楽しんで、その代わり その後は 厳しく管理するそうです。

で、
早速 食事制限も以前に増して厳しくなりました、
(正月のせい だけでは無く 一月が誕生日なので 宴会も続くとの事で)

基本を 白滝!(これは 本人が指示したんです)
お弁当も 玄米禁止、 勿論代わりに白滝。

あの、、、白滝って 嬉しいって思った事あります?

しいて言えば、
すき焼きの残り物の翌日 春菊とか焼き豆腐やネギの残骸に混じってる奴?
それ 温め直して 生卵落として ご飯にかけて食う。
そんときの白滝は 確かに 飯食える存在かもしれん。
他 肉じゃがとか(正直主力メンバーでは無いかもしれんし)
鍋なんか マロニーちゃんとか春雨だし。

コンニャクと同じで、臭みとの格闘しかない食材なんです。

それを いかに美味しく食べてもらうか、、、
持ってる知恵だけでは 補えません!
検索しまくって あの手この手 奮闘しております。
Madonnaがおかかえ料理人を雇ってるみたいなもんです)

折角なので 色んなブランドの白滝を使ってみて、
せめて その中でも美味しいのがあったら と思って試してみたんですが、
「どれも一緒! 所詮 白滝 美味しい訳が無い! 何でもいい!」
(おまえ 何でキレてんの?、、、)
ま 解りますよ、結果出すのに ”楽”と言う文字が付く言葉は ありえない、

作るこっちも せめて 美味しく と思って頑張ってるんですけど、
食べる側も 健康の為ダイエットの為 我慢して美味しく無い物を食べてるんだな、
そう思うと やっぱ ご飯って 楽しくて美味しくて 笑顔になって お腹一杯になって、じゃないですか。

出来るだけ 美味しく食べて貰いたい、 例え白滝でも、、、

ってな訳で、
連日 工夫しております。
そんな中、節分の恵方巻もどうせなら と思い
f0176945_20533861.jpg
無い事は無い って感じでしょ?
中の具は鶏胸肉、
三種微妙に味変えてみました、
梅肉、スイチリ、わさび醤油。
いきなり海苔に巻くと萎れるので、生春巻きの皮を使ってみました。

が、、、やはり 白滝 こんにゃく おから もやし 納豆、、、、
ダイエット系の際、にわか知識から思いつく食材って、
工夫した料理も 美味しそうに見えても決して美味しくは無く、
この分野を探求しても 報われる事は無いだろう と思いつつ、
(とんかつを上手に揚げる練習したほうが よっぽど役に立つよ)
気付いたら お母さん愛 みたいなもん出て作ってる。(ボタン付けの時と同じかな、、、)
でも 先人者がいなかったら、本でも出してやろうかな とか 思ったりw
(白滝のレシピは 今後 また書かせて頂くと思います、)

# by jinkamakura | 2019-02-19 06:59 | お料理 | Comments(0)

白滝 の話なんかしてる場合じゃない!

PC逝った、、、
メーカーのアップデートの支持があったので、「はいはい」って気楽に進めてたら、
再起動後 完全に逝った、
ま 大体 私の部屋のプライベートのPCは 基本 健全な使い方をしていません。
よって この様な難関は日常茶飯事なのです、、、、けど、、、
これ書いてるんですから 無事 復旧したんですけど、
駄目なら 新しいの買うか! って訳にいかなかったのが、
確定申告関係のデータのバックアップしてなかったので、
生きた心地のしなかった ここ数日でした。

で 無事 復旧したので なんだか 余裕ぶっこきモードになりまして、
白滝のお話しでも、、、つづく、、、。

# by jinkamakura | 2019-02-14 20:59 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

毎年恒例の、、、

女房が台所に立つ。
(ま お湯沸かしたり とか なんやかんや は しますけど)
まともに 夕飯を作る のが 年に一回、 私の誕生日の恒例行事であります。

基本 メニューは同じ、 カキフライ。

これは 私のリクエストなんです、
(カキじゃなくても 何でもいいんです)

カキフライが目当てでは無く、 タルタルソースこそ 私の大好物なんです、
これだけで 飯が何杯も食えるほど、
しかも 自分以外が作ったタルタルソースの わくわく感ったら、
(これ 過去の記事でも 何度か書いてると思いますけど)

今年のは、私が漬けてた古漬けを刻んで 混ぜてましたけど、
そーゆー組み合わせも 食いしん坊の発想に間違いは無いってのも 面白いですね。

しかし、、、、
気が気じゃない、作業を見てたらストレス、 なので 呼ばれるまでは 近づかない様に、

あいつ わざと やってんじゃね~かな?
慣れない手つきとか 何処に何があるか解らないとか、

(あ しょ~がね~な~、やっぱ 台所は俺がやんなきゃ)って
再確認させられてるんじゃね~かな、って、

大丈夫です そんな演出とかしなくても、
もう 恐らく 一生 台所は 私の管轄になっております、

小さくて固いカイフライ 黄身の緩々のタルタルソース、しかも からし 買い忘れ、だったけど、
それは それ、これは これ、
これからも ずっと 美味しいご飯は 俺に任せて下さい、

でも、 (我が家では)年に一度だけど 人の作った、
キャベツの千切り、トマトの切り方、器の選び方、どれも 自分感覚じゃ無いってだけで、
すっごく面白いw だから そっちの楽しみが、、、たのしみw、、、

# by jinkamakura | 2019-02-01 18:58 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

新しいメニュー始めます

ヘッドスパ、と申し上げたほうがイメージし易いと思います。が、
癒しやリラクゼーションが目的では無く、
これから生えてくる髪の為の 毛根の改善、が主な目的です。
(頭皮をマッサージしますので 癒しやリラクゼーションも オマケで堪能出来ると思います、)

半年ほど掛かって (成分など)色々調べ、
身内で臨床実験(臨床じゃないけど)も行い、
導入すべき との結論になりました。

私は 橋を叩いても 先に誰かが通るのを見て、それでも もう一人通るのを見届けてから、ってタイプなので、
特に 施術に使用する薬剤関係(特にシャンプー関係)には、
うたい文句など一切信用せず、納得出来るまで 独自で調べて判断してます、

今回 久しぶりに 新たにメニューに加えてみようかな と 思わせたほどの物だったので、
是非 お試し下さい。

カラーの後に施術するのが 特にいい と思います。
(カラーシャンプーから そのまま施術します)

ただ、、、
この マッサージの時間だけは 話しかけないで下さい、
気持ち込めて集中しますので、 

# by jinkamakura | 2019-01-20 19:39 | お知らせ | Comments(0)

戦い済んで 陽が暮れて~、、、

普段は作業部屋(洋裁関係)に使ってるので どんな状態か お見せ出来ないのが残念ですが、(お見せ出来ない程凄い状態です)
この部屋、 年末に一度 完全リセットします、
f0176945_00431904.jpg
そして 来客の準備の為、お布団を出します、(本当に 年に一回)
内見かと思うくらい クリアな状態でしょ?お見せ出来る唯一の瞬間です。
夫婦それぞれ部屋があるのですが、私の部屋は引き籠り部屋で この部屋は私の作業部屋、
俺 二部屋あるんだ!w贅沢させてもらってたのか~、、、
取りあえず 御一行が帰られた後、天気のいい日にお布団干して、この様に圧縮して仕舞います。
f0176945_00554405.jpg
深夜 トイレなどの際 廊下の足元を照らすライト、
センサー仕様なのですが、昼間でも暗い場所なので、一日中付きっぱなんです。
番頭も兼ねてますので、こんな気配りも。
(これ 海外のネットで激安で買ったんで、もうすぐ壊れるはず)

# by jinkamakura | 2019-01-04 01:05 | ぬる~い雑談 | Comments(0)

今年も 御一行様

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この着地点の為に頑張ったんです、(すみませんが写真撮らせて下さい、おあずけ状態が端に写ってますw)
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すいません! 撮りました! どうぞ 始めてください!
埋め尽くされたテーブルが 達成感を感じる瞬間なんです。
料理の説明はさほどではありません(お寿司が幅利かせてるので、こいつは説明いらないし、ローストビフもだし)
握り用の玉子焼きを間違ってお重に詰めてしまったので、出汁巻が何か可哀そうな存在になってます。

ちょっと聞いて欲しい事と言えば、
手前 左の(縁側握りの皿)これ 今回の自慢です。
ずっと前から欲しかった 石のプレート皿なんです。
これ 気に入ってるだけあって 結構お高いんです、、、、、、けど、
左上に とろサーモンの炙りを乗せてる 同じ様なプレート、
これも同じ素材のプレートなんですけど、
300円、、、
いや 実際 比べてみたら 値段相応の差は一目で解ります。が、
こうやって写真でみると なんだかな~、、、、
しかも 片や 割れたら大変、 片や割れても どうせ300円、、、、
ねぇ~、、、でも 本当に見た目 全然違うんだよ!

こんだけ 沢山 料理並んでて、
よく見たら (寿司だし、卵とじのお吸い物って見りゃ解るし)大した説明とかいらねーし、
皿の話ばっかだし、)
そうなんです、これしきの事 大した事無いくらい この後 明日まで 忙しいんです。

ま 乗り切ってるよね とりあえず

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翌日 お昼、 餃子乱舞。
この皿 合計6皿 焼きました。
「もう勘弁」の合図が出るまで 焼き続けます、
(今回は豚バラの油身部では無く、手羽を煮込んだ煮凝りを餡に入れてみました。)
毎回の事ですが、餃子の餡の味付けは 思い付き、目分量、そこにある物、で成り立っているので、
レシピが無いんです。すっごくいい加減なんです、
(勿論 試食用に 最初に包んだのを焼いて、味見してから 餡の味付けは調整しますけど)
どんなに美味しく出来ても もう二度と再現出来ない、(けど 前より美味しくなるかもしれんし)
※出汁が出た後のパッサパサの手羽は 後でスタッフが頂きました、、、

さて 少し休んだらキャベツ切るか、、、

# by jinkamakura | 2019-01-03 16:12 | お料理 | Comments(0)

疲れ切って やっとの更新

今年は珍しく 女房が(ほんの少し)手伝ってくれたので、
(餃子包むのと シャリを仰ぐ事 ぐらいですけど、それでも 猫の手代わりにはなります)
あと 他に手助けと言えば 味見 かな、、、(今回はその味見係りに救われましたけど)
いや、餃子 リクエストだったんです、(正月に餃子って、、、)

取りあえず 毎年恒例の 我が家の大晦日、
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お重さえ詰めたら(って簡単に言うけど これがどれだけ大変な事かはお判りですよね) 
後は お蕎麦茹でるだけ。(って簡単に言うけど つゆも作るし この忙しい中 ねぎ刻むのも一仕事)

筑前煮、(これに限らず、京都ならではの薄味派の私の舌では 味の濃さのラインを何処まで超えたらいいのか、
女房に味見をしてもらいながら、調節しましたが、 ま~ ビックリするほど足さされたわ!!砂糖と醤油、)
解ってはいるんですよ、御節料理の味付け、
「高い鰹節とかで 拘って出汁とるより、意地張ってないで麺つゆと白だし使いな!みんなその味が好きなんだから!」
常に そう 言われてます、味の素とか ほんだし とか 使えって、、、
ま~ わかってはいるんですけど、世の中 そんなもんって、
意地ってのも ナンセンス、どの分野でも そうなってきてます、、、。
(いや~ 基本出汁もそうだけど、譲れないな~ レンチンさえも使わない拘り(なますのニンジンを一瞬チンしたかも、)
お重は他に
ブリ照り、出汁巻、蒸し鶏、里芋、サツマイモ甘露煮、豚肉巻、レンコン酢の物、なます、ローストビーフ。
取りあえず 隙間無く詰めなきゃ って やっつけな品もあります けど、

今年も ネットで買って 届かなくって てんやわんや てな事があったみたいですけど、
お重 買うって理由は、楽出来る、 ぐらいしか思いつかんけど、
美味しいかどうかは 賭けだし、その他の料理も大変だから、
お重ぐらい 買ったとしても 労力はさほど軽減されない、
それに、、、
一回買ったら もう二度と 元には戻れないと思う、、、作らなくなるに決まってる、、、
御節って 作る行為に意味がある訳で、買ってテーブルに並べればいい物では無いと思う。
じじい になって、 重労働になっても、 「俺わ 一生 お重は詰めてやる!」
(ルフィーみたいな感じで 〆ますw)




# by jinkamakura | 2019-01-03 15:19 | お料理 | Comments(0)

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